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Qui sommes-nous ?

Notre histoire

L'abeille & la Bête c'est Philippe & Aurélie.

Originaire de Brenne, Philippe s’est formé à l’apiculture en 1993. C’est son oncle qui lui a transmis cette passion durant son enfance. Il lui avait confié ses premières ruches à l'âge de 14 ans et depuis l'apiculture ne l'a jamais quitté.

Résolument tournée vers la nature, Aurélie se forme à différentes pratiques qui lui permettent de vivre en harmonie avec la Brenne qu'elle a adopté. Sa rencontre avec Philippe lui a donné la passion des abeilles, bien qu’elle ait toujours gardé en mémoire sa visite d’enfance chez un apiculteur...

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Aujourd’hui Philippe et Aurélie élèvent 180 colonies. 

Les ruchers d’hivernage sont situés non loin de la miellerie, le long de la vallée de l’Anglin, entre le département de l’Indre et de la Vienne.

Au moment de la belle saison, les ruches partent vers la Creuse. C’est la transhumance. Les ruches sont déplacées afin de favoriser le butinage sur la flore sauvage et de garantir ainsi un miel de haute qualité.

Les ruchers d’élevage restent, quant à eux, toute l’année le long de la vallée de l’Anglin. 

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Nos valeurs

 


Nous élevons nos reines afin de renouveler les colonies et de pouvoir contrôler l’entièreté de la chaîne, de la naissance de la reine à la mise en pot du miel. 

Nous réalisons l’extraction du miel au sein de notre miellerie à Mérigny. 

Au moment de l’extraction, notre cire est triée puis conservée dans l'attente du gaufrage. Cela nous permet d'assurer une cire de qualité pour nos abeilles.

Depuis juillet 2020 nous avons entamé la transition vers l’apiculture biologique. Pour un an c’est la période de « conversion bio ». Notre première récolte de miel certifié biologique aura lieu en juillet 2021. 

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Nos produits

Nous avons à cœur de travailler notre miel. Nous fabriquons pains d’épices, confitures pur miel, pâte à tartiner et autres gourmandises à découvrir en boutique.

En 2020 nous avons réalisé notre première récolte de pollen que nous conservons au congélateur afin de vous assurer un pollen frais et de qualité.

Nous avons également fait notre première récolte de propolis, cette fameuse résine aux 1000 vertus.

Nous avons à cœur le travail de la cire d’abeilles. Nous réalisons des bougies en pure cire d’abeilles et des bee-wrap respectueux de l’environnement.

Nous favorisons la vente directe. Ainsi vous pourrez nous rencontrer sur de nombreux marchés du Parc naturel régional de la Brenne et dans les boutiques de notre région.

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